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白啤、黑啤、黄啤是按照什么来分类的？看完你就知道了！发布日期：2019-12-14 11:04:44

最近有人问郑州一本机械小张君关于黑啤、白啤、黄啤是怎么区分的，是不是按照颜色分类的；小张君相信很多人心里也有同样的疑惑，所以小张君查阅了相关资料，今天在这里跟大家分享一下如何区分白啤、黑啤、黄啤。首先我们先来分别认识一下它们：白啤酒起源于Lwuven Tieneu，它以大麦芽和小麦芽为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。其特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富。黑啤酒是选用焦香麦芽、黑麦芽和浅色麦芽为原料，所以酒液一般为咖啡色或黑褐色，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。黄啤酒又称淡色啤酒，酿造原料为大麦芽、酒花

自酿啤酒设备：什么是一拖七？日产量是多少？发布日期：2019-09-12 15:44:23

大家好，我是郑州大帝科技的小张君，很高兴又和大家见面了！最近有小伙伴问我什么是一拖七？一拖七日产量是多少？小张君***反应就是这位朋友对自酿啤酒的制作流程还不是很了解，所以今天小张君就从自酿啤酒的酿造流程讲起，相信大家心中的疑惑会迎刃而解！自酿啤酒制作流程简单的说就是麦芽粉碎、糖化、过滤和发酵这四个过程：1，  麦芽粉碎：将麦芽粉用粉碎机进行粉碎。2，  糖化：将粉碎后的麦芽投入到糖化罐中煮沸，提取麦芽中的糖份。3，  过滤：将糖化醪进行固液分离，得到清澈的麦芽汁。4，  发酵：将麦芽汁打入到发酵罐，同时投入酵母进行发酵（发酵过程7-10天）。了解过啤酒